FOOD
팔릴 이유가 있는 음식
WE MIX WHAT WORKS.
잘하는 것들을 섞어,새로운 가게를 만듭니다.
음식, 사람, 공간과 콘텐츠를 연결해
경쟁력 있는 로컬 F&B 브랜드를 현실로 옮깁니다.
01 / WHY MXMX
좋은 가게는
한 사람의 능력만으로
만들어지지 않습니다.
좋은 음식을 만들지만 공간과 브랜드가 없어 시작하지 못하는 사람이 있습니다. 공간과 마케팅 역량은 있지만 상품과 현장을 책임질 사람이 없어 시작하지 못하는 팀도 있습니다.
MXMX는 서로 만나지 못했던 가능성을 연결합니다. 각자가 가장 잘하는 것을 내놓고, 하나의 브랜드를 함께 만들고, 문을 열고, 실제 고객에게 판매합니다.
완성된 브랜드를 입점시키는 일이 아닙니다.처음부터 함께 만들 운영 파트너를 찾습니다.
02 / WHAT WE MIX
PEOPLE
현장을 끝까지 맡을 사람
SPACE
가능성을 여는 공간
CONTENT
첫 고객을 부르는 콘텐츠
03 / HOW WE BUILD
생각에서 끝내지 않습니다.
가능성을 실제 매출까지 연결합니다.
- 01FIND
지역과 사람에게 필요한 가능성을 찾습니다.
- 02MIX
상품과 운영자, 공간과 콘텐츠를 연결합니다.
- 03BUILD
브랜드와 메뉴, 운영 구조를 함께 만듭니다.
- 04OPEN
실제 매장에서 고객을 만나고 판매합니다.
- 05GROW
현장의 데이터로 개선하고 다음을 결정합니다.
04 / EXPERIENCE BEHIND MXMX
브랜드와 공간을 만들고,고객을 모아 성장시켜왔습니다.
지난 10년 동안 부산에서 브랜드와 오프라인 공간을 직접 기획하고 운영했으며, 로컬 외식 브랜드의 콘텐츠와 마케팅을 수행해왔습니다.
오프라인 공간을 직접 만들고
현장에서 운영해왔습니다.
SPACE BUILD & OPERATION1천여 개 외식 브랜드의
마케팅을 진행했습니다.
F&B MARKETING PROJECTS완벽한 브랜드를 기다리기보다, 빠르게 열고 고객 반응으로 키워가는 일에 강합니다. 명지에서는 이 경험에 현장을 책임질 운영 파트너의 전문성을 더합니다.
05 / CURRENT PROJECT
NOW RECRUITINGPROJECT 01 · BUSAN
명지
MYEONGJISPACE · 공간약 47평의 실제 F&B 공간
MISSION · 목표새로운 브랜드의 시작과 지속 운영
STATUS · 현재운영 파트너 모집 중
부산 명지에서새로운 F&B 브랜드를함께 운영할 파트너를찾습니다.
06 / HOW WE WORK TOGETHER
역할은 분명하게,결정은 함께.
공간 임대도, 아이디어 모임도 아닙니다. 각자 잘하는 일을 맡고 실제 사업으로 검증합니다.
브랜드를 설계하고 첫 고객을 모읍니다.
- 공간과 합의된 초기 세팅
- 브랜드 전략·콘셉트·네이밍
- 메뉴판·패키지·현장 그래픽
- 콘텐츠 제작과 초기 마케팅
- 초기 현장 운영 공동 참여
현장을 맡아 브랜드를 키웁니다.
- 메뉴·레시피·원가 개발
- 공급망·발주·재고·위생 관리
- 초기 현장 운영 직접 참여
- 매장 운영과 고객 경험 관리
- 데이터를 반영한 지속 개선
PROJECT 01 — OPEN CALL명지에서 함께 열고,
명지 프로젝트 함께하기↗명지에서 함께 열고,
함께 키울 파트너.
자신 있는 메뉴나 운영 경험, 끝까지 현장을 맡을 의지가 있다면 충분합니다. 아이템과 브랜드는 함께 정하고, 역할과 조건은 투명하게 합의합니다.
CONTACT — HERMIT.SEOK@GMAIL.COM ↗